Święta nieodłącznie kojarzą się nam z zapachem świątecznych wypieków, a wśród nich królują oczywiście pierniki. Pierniki to najbardziej charakterystyczne dla świąt Bożego Narodzenia wypieki. W czasach średniowiecza uważano je za lekarstwo na przeziębienie i niestrawność. Prze wiele lat uważane były za symbol dobrobytu. Być może właśnie dlatego stały się również symbolem Bożego Narodzenia, ponieważ jedzono je tylko ,,od święta". Teraz możemy się nimi delektować przez cały rok, ale nadal najlepiej smakują na święta.
Nasi uczniowie bardzo chętnie wzięli udział w warsztatach pieczenia pierników, gdzie pod bacznym okiem opiekunów, mieli okazję nauczyć się wypieków pysznych świątecznych ciastek. Najpierw odpowiednio się do tego przygotowaliśmy, dbając o czyste ręce i zakładając fartuszki. Poznaliśmy techniki i sposoby wykonania ciastek, potrzebne przybory kuchenne, a także zasady bezpieczeństwa. Gdy wszystko było już gotowe chłopcy z ogromnym zapałem i zaangażowaniem zabrali się do pracy - wałkowali ciasto i wycinali ciasteczka. Po ostygnięciu ciastek zabraliśmy się do dekoracji pierników różnokolorowymi lukrami i barwnymi posypkami. Efektem były pełne blaszki pierników.
Zabawa była doskonała, a pierniki wyszły przepiękne. Przygotowanie ciastek sprawiło wszystkim wiele radości, a unoszący się aromat pierniczków wprawił nas w świąteczny nastrój :-)
Kolejna porcja wypieków za rok...
