wtorek, 15 listopada 2022

Ogrodniczy Warsztat Degustacyjny

     Uczniowie klasy III PDP w ramach zajęć ogrodnictwa wielokrotnie dokonywali zasiewu i zbiorów różnych warzyw w szkolnym ogrodzie sensorycznym. Ale spożywali je zazwyczaj w określonych potrawach doprawionych na potrzeby kulinarne. Trudno było im uświadomić sobie sensoryczne doznania i skojarzenia z obcowania z wybranym warzywem. Dla nabrania doświadczenia stworzyliśmy okazję sensorycznego warsztatu ogrodniczego, dzięki któremu wysilając zmysły poznali kształt, strukturę, zapach, smak i kolor wybranego warzywa. Roznoszący się zapach świeżych warzyw i owoców rozbudził wrażliwość sensoryczną uczniów.